04 sierpnia 2015

Owsianka kokosowa

Z racji tego, że puszka mleczka kokosowego została otworzona, a reszta domowników raczej nie pała do niego zbyt wielką miłością, to na blogu przez następne kilka dni będą pojawiały się śniadania z jego użyciem. Na pierwszy ogień poszła owsianka - pyszna i prosta w przygotowaniu, a w dodatku całkowicie wegańska.


kokosowa owsianka przepis



Schłodzona owsianka a la bounty: kokosowa (ugotowana na mleczku kokosowym) polana wegańskim sosem czekoladowym i posypana wiórkami kokosa

Przepis:
własny
/ 1 porcja /

składniki:

szklanka wody
szczypta soli
40 g płatków owsianych, czyli około 4 łyżki płatków
1/4 szklanki mleczka kokosowego z puszki

łyżeczka kakao lub karobu
łyżka mleka roślinnego
opcjonalnie: 1/2-1 łyżeczki cukru pudru

łyżka wiórków kokosowych

jak zrobić? 

owsianka:


Płatki, wodę oraz szczyptę soli umieścić w garnuszku i gotować na średnim ogniu, aż płatki wchłoną większość wody, wtedy wlać mleczko kokosowe i:
  •  opcja pierwsza: gotować dalej owsiankę, aż wchłonie mleczko, przykryć, zostawić na 2-5 minut, przełożyć do miseczki i polać sosem czekoladowym oraz posypać wiórkami kokosowymi.
  • opcja druga: zagotować owsiankę, zdjąć ją z ognia, zostawić na 20 minut lub więcej pod przykryciem. Przełożyć do naczynka, ostudzić i włożyć do lodówki na kilka godzin lub całą noc. Rano gotową kokosową owsiankę polać sosem czekoladowym i posypać wiórkami kokosowymi.                                                                                       
  
wegański sos czekoladowy:

Wszystkie składniki sosu wymieszać, opcjonalnie podgrzać w garnuszku lub w kuchence mikrofalowej. Zamiast sosu można użyć kilku kostek rozpuszczonej w kuchence mikrofalowej lub w kąpieli wodnej gorzkiej (lub ewentualnie w wersji niewegańskiej mlecznej) czekolady.

Szukasz innych pomysłów na owsiankę, koniecznie spróbuj:
#po kliknięciu w link w nowej karcie automatycznie otworzy się przepis :)


pieczona owsianka sernikowa


 

Coco Dreams






16 komentarzy:

  1. Kokos i czekolada? Biorę! :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Takie połączenie musi zawsze się udać :) U nas też nikt z rodzina za bardzo nie przepada za mleczkiem kokosowym, ale to dobrze, bo wszystko jest dla nas :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja też otworzyłam mleczko, a owsianka z jego udzialem jest boska! :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Oj owsianka posmakowałaby mi bo uwielbiam kokos <3

    http://buteleczka-szczescia.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  5. jakież pyszności! :D a kokos w takim towarzystwie musiał być obłędny ^^

    OdpowiedzUsuń
  6. Kokosowa najlepsza.
    Zapraszam do mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wygląda apetycznie ;)
    Obserwuję :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Mam identyczną kokilkę :)
    A owsianka to niezawodny sposób na śniadanie ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Lubię wszystko co z kokosem związane;)

    OdpowiedzUsuń
  10. tą a la bounty, KONIECZNIE muszę zrobić! Najlepszy batonik! I już w zakładkach czeka na swój dzień :)

    http://worshipingmornings.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  11. u mnie sie zuzywa minimum dwie puszki tygodniowo xd

    OdpowiedzUsuń
  12. Mmm... Wspaniała owsianka!! :)
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie :)

    OdpowiedzUsuń