sernik śniadaniowy

Jednoporcjowy serniczek - idealny na śniadanie.. bo dziś nasze święto C :

jednoporcjowy sernik waniliowy; serek homogenizowany, jagody, maliny

Przepis:

własny 

/ 1 porcja /

150 g twarogu /użyłam półtłustego, bardzo zwartego - "krajanki"
białko jajka

łyżka budyniu waniliowego (lub śmietankowego)

 opcjonalnie: łyżeczka-łyżka cukru

Jeśli zależy Wam, by serniczek nie popękał wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Piekarnik nagrzać do 160 stopni. Twaróg zmielić na gładką masę w blenderze, wymieszać go dokładnie łyżką z białkiem i budyniem (+opcjonalnie cukier).  Małe naczynie, które można włożyć do piekarnika (np. kokilka ceramiczna, filiżanka, mała miseczka), wysmarować masłem i wyspać bułką tartą lub wyłożyć papierem do pieczenia. Do naczynka przełożyć masę sernikową. Serniczek wstawić do piekarnika i piec około 30 minut. Uchylić drzwiczki i serniczek ostudzić. Przełożyć go lodówki, aby schłodził się całą noc. Rano wyjąć z formy i przybrać ulubionymi dodatkami.

smacznego.

placki z twarogu

Idealne śniadanie na leniwą niedzielę. Placuszki z twarogiem.

Postaram się tu wrócić na stałe (jeśli nie teraz, to w grudniu), ale na razie obowiązki szkolne wzywają.

placki z twarogu

Przepis:
własny
/ 1 - 2 porcje /

pół kostki twarogu (ok. 120 g)
białko jaja
30 ml mleka
35 g mąki pszennej
ew. łyżeczka cukru do ciasta

olej do smażenia

Białko, twaróg i mleko wymieszać w misce, dodać (przesianą) mąkę. Na patelni rozgrzać olej. Smażyć placki na średnim ogniu z dwóch stron. Podawać z ulubionymi dodatkami.



"If I could be with you tonight
I would sing you to sleep
Never let them take the light behind your eyes
One day, I’ll lose this fight
As we fade in the dark
Just remember you will always burn as bright"

owsianka sernikowa

Zaspałam, a na brak czasu najlepsza jest owsianka - ona się gotuje, a ja robię milion rzeczy na raz.

 Owsianka sernikowa

Przepis:

 własny

/ 1 porcja /

składniki:

50 g płatków owsianych

200 ml mleka

100 g serka twarogowego-sernikowego

opcjonalnie:

łyżeczka cukru waniliowego, odrobina soku z cytryny

jak zrobić?

Ugotować owsiankę na mleku. Zdjąć z ognia. Wymieszać ją z pozostałymi składnikami.

pieczona sernikowa owsianka

Dawno mnie tu nie było, ale odnalazłam w sobie nową motywację do pisania na blogu, więc do dzieła. Mam nadzieję, że posty będą pojawiały się w miarę regularnie, trzymajcie kciuki! Na początek owsianka - twarogowa, jakby sernikowa, podana z malinami, która zjedzona w towarzystwie mamy i siostry smakowała wyjątkowo. Prosta w przygotowania, a dzięki dodatkowi jogurtu, jajek i twarogu, ma także dużą zawartość białka.

 

Pieczona owsianka z twarogiem, wanilią i malinami

Przepis:

inspirowany przepisem na sernik owsiany z bloga kaszamanna.com

/ 2-3 porcje, 6 kokilek o średnicy 70 mm /

Składniki:

250 g twarogu półtłustego

2 duże jajka

2 łyżki miodu lub 4 łyżki cukru

 150 g gęstego jogurtu naturalnego (użyłam Bakomy)

3 łyżki budyniu waniliowego (lub innego) bez cukru

90 g płatków owsianych górskich

 ew. ulubione dodatki do środka: owoce (najlepiej sprawdzą się drobne owoce - maliny, jagody, borówki, agrest, poziomki itp.), orzechy, czekolada, suszone owoce itp. 

Jak zrobić?

Twaróg, jogurt naturalny, miód wymieszać trzepaczką w misce lub zmiksować na gładką masę, dodać budyń i płatki owsiane..  Całość wstawić na całą noc do lodówki*. Masę przełożyć do kokilek wysmarowanych masłem. Piec 30 minut w 180 stopniach Celsjusza. Gotową sernikową owsiankę podawać z ulubionymi dodatkami - u mnie były to świeże maliny, smacznego!

*opcjonalne, ja włożyłam