Płatki ryżowe na mleku, wanilia, migdały i ukochany rabarbar - czego chcieć więcej? Wakacji.
Sporo myślałam nad tym, czy powinnam prowadzić bloga, jaki to ma na mnie wypływ. Po dłuższym zastanowieniu, okresie "dołka" psychicznego, wracam. Jak zwykle niczego nie obiecuję.
Bardzo chciałabym się przed kimś otworzyć, ale mój strach mnie blokuje. Strach przed opiniami, ocenami, niezrozumieniem i samotnością. Strach przed poznaniem mnie (tylko kim "ja" tak naprawdę jestem, czego tak naprawdę chcę?), a nie osoby, na jaką się kreuję..
Sporo myślałam nad tym, czy powinnam prowadzić bloga, jaki to ma na mnie wypływ. Po dłuższym zastanowieniu, okresie "dołka" psychicznego, wracam. Jak zwykle niczego nie obiecuję.
Bardzo chciałabym się przed kimś otworzyć, ale mój strach mnie blokuje. Strach przed opiniami, ocenami, niezrozumieniem i samotnością. Strach przed poznaniem mnie (tylko kim "ja" tak naprawdę jestem, czego tak naprawdę chcę?), a nie osoby, na jaką się kreuję..
Płatki ryżowe gotowane na mleku sojowym z wanilią; karmelizowany rabarbar, migdały w słupkach
Przepis:
własny
/ 1 porcja /
40 g płatków ryżowych
250 ml mleka (lub mleko i woda w dowolnych proporcjach)
ziarenka z 1/3 laski wanilii
około 80 g rabarbaru - umytego i pokrojonego
łyżeczka cukru trzcinowego (lub buraczanego)
łyżeczka migdałów w słupkach/płatków migdałowych (opcjonalnie możecie je wcześniej podprażyć na suchej patelni)
jak zrobić?
Rabarbar umieścić na patelni i zasypać go łyżeczką cukru. Odstawić go na przynajmniej 15 minut.
W garnku zagotować mleko wraz z ziarenkami wanilii, wsypać płatki ryżowe, zmniejszyć moc palnika i gotować, aż płatki zmiękną. Gotowe płatki ryżowe przełożyć do miseczki.
Rabarbar powinien puścić już sok. Rabarbar smażymy, aż sok nie wyparuję, przekładamy go na gotowe płatki ryżowe, całość dekorujemy migdałami.
smacznego.