27 sierpnia 2015

placuszki pełnoziarniste

Dzisiaj na śniadanie serwuję sobie swoje ulubione placki - pełnoziarniste na jogurcie, podane z szybkim sosem owocowym. Prosto, szybko, smacznie. Taki comfort food.

Piszę tu do was i oglądam film.







placki pełnoziarniste na jogurcie naturalnym z sosem porzeczkowo-malinowym

Przepis:
 własny
/ 1 duża lub 2 małe porcje/

składniki:

1/3 szklanki mąki pełnoziarnistej (40-50 g)*
150 g jogurtu naturalnego gęstego
jajko
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
łyżeczka cukru
olej do smażenia (użyłam kokosowego)

jak zrobić? 

 Białko oddzielić od żółtka. Żółtko, wymieszać wraz z jogurtem naturalnym, mąką i proszkiem do pieczenia i cukrem. Białko ubić na sztywną pianę wraz  z szczyptą soli. Dodać do pozostałych składników i delikatnie wmieszać. Nagrzać patelnie i smażyć placki (około 2 łyżki masy na placka) na oleju lub na patelni nieprzywierającej bez tłuszczu. Podawać z ulubionymi dodatkami, w moim przypadku była to garść zamrożonych porzeczek i malin podgrzana w kuchence mikrofalowej.
Smacznego.

*użyłam tej od Lubelli



 



14 komentarzy:

  1. Na pewno wypróbuję przepis na taką jogurtową wieżyczkę :)

    OdpowiedzUsuń
  2. A ja się dzisiaj będę zachwycać twoim kubkiem, piękny jest <3 Gdzie taki zdobyłaś? :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To od babci, u której stały i kurzyły się, a babcia wnuczce nie żałuje :P Jest to kolecja od polskiej firmy Bolesławiec.

      Usuń
  3. Mniam świetne te placki, a kubeczka zazdroszczę, śliczny jest :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Miałam kiedyś identyczne talerzyki, ale zostały w starym mieszkaniu, a szkoda, bo teraz mogłabym je jakoś wykorzystać. Masz rację, comfort food - najprostsze, a zawsze się sprawdza :P

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam takie placuszki! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ten sos *-* Spełnienie marzeń taki talerzyk z placuszkami!

    OdpowiedzUsuń
  7. Odpowiedzi
    1. Taki w miarę lekki, na dobre rozpoczęcie dnia - 'Wybacz, ale będę ci mówiła skarbie;. Przyjemna, włoska komedia romantyczna :)

      Usuń