placki z ciecierzycy bez mąki

Wytrawne placki z ciecierzycy, podane z jogurtem naturalnym z koperkiem. Bezglutenowe, bez mąki i proste w wykonaniu.

czas start. do piątku.

Bezglutenowe placki/pancakes z cieciorki (ciecierzycy) z jogurtem naturalnym z koperkiem

Przepis:

własny

/ 1 porcja /

50 g suchej ciecierzycy

jajko

szczypta soli

dwie szczypty pieprzu

opcjonalnie: ulubione przyprawy 

Ciecierzycę zalać wieczorem 150 ml zimnej wody. Po 12 godzinach (rano) z ciecierzycy odlać wodę, dokładnie ją przepłukać. Namoczoną cieciorkę, jajko, sól, pieprz (i ulubione przyprawy) zmiksować blenderem na w miarę jednolitą masę (mogą być grudki). 

Patelnie rozgrzać z niewielką ilością oleju i smażyć placki około 2 minut na średnim ogniu z każdej strony. Podawać z ulubionymi dodatkami.

smacznego.