05 kwietnia 2016

placki kokosowo-ryżowe

Wegańskie placki /pancakes/ kokosowo-ryżowe, podane z truskawką i cukrem pudrem
placuszki będą bezglutenowe, jeśli użyjecie bezglutenowego proszku do pieczenia lub sody (oczywiście mniejszej ilości)








Przepis:
własny 
/ 1 porcja /

20 g mąki ryżowej
10 g mąki kokosowej
10 g mąki z tapioki/ziemniaczanej
płaska łyżeczka proszku do pieczenia

50 ml mleczka kokosowego (z puszki)
50 ml wody lub mleka roślinnego

płaska łyżka lnu mielonego (zmielonego siemienia lnianego)
5 łyżek wrzątku


W kubeczku - mielony len dokładnie wymieszać z wodą, odstawić. W miseczce wymieszać mąki i proszek do pieczenia, wlać mleczko, wodę i wymieszany len ze wrzątkiem, wymieszać. Patelnie rozgrzać z niewielką ilością oleju, rozprowadzić go po całej powierzchni. Smażyć placuszki (ok. 2 minut z jednej strony na średnim ogniu) z dwóch stron. Podawać z ulubionymi dodatkami.
smacznego.



9 komentarzy:

  1. Muszą mieć bardzo delikatny smak, uwielbiam... :) i bardzo podobają mi się twoje kompozycje na zdjęciach - proste i surowe,a urokliwe ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jak patrzymy na ten zestaw filiżanki z talerzykiem to od razu nam się tak cieplutko na serduszku robi, bo wracają wspomnienia z dzieciństwa :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Piękne śniadanie na pięknej zastawie :D

    platki-owsiane.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  4. przepiękne i na pewno przepyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wegańskie są the best <3 :)

    OdpowiedzUsuń
  6. One są po prostu idealnie i nie ma co już więcej na ich temat dodawać :)

    OdpowiedzUsuń
  7. uwielbiam takie z mleczkiem kokosowym :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Super przepis :) Nie jest skomplikowany, ale obstawiamy, że placuszki wychodzą rewelacyjne w smaku ;) Przydałyby się zdjęcia poglądowe, żeby osobom, które kompletnie nie znają się na gotowaniu, trochę pomóc :) Ogólnie Twój blog jest bardzo przemyślany i bardzo elegancki (chodzi o szablon i kolorystykę), przyjemnie się go czyta. Życzymy dalszej chęci do gotowania! :)
    Pozdrawiamy, zespół Szybka Pizza.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo dziękuję za miłe słowa, pomyślę nad tymi zdjęciami - choć przyznam się, że rano nie mam zbyt wiele czasu, pozdrawiam :)

      Usuń